| Tamaño | 44 KB |
| Editable | Si |
| Tipo de archivo (formato): | Microsoft Excel (.xlsx) |
| Descargar: | Para todas las versiones |
Existen ocasiones en donde necesitas llevar un control de la temperatura de tu refrigerador o congelador, esto es algo que hacen muchos restaurantes para mantener sus neveras a la temperatura correcta.
O también, las farmacias necesitan llevar el control de la temperatura en las neveras que contienen algunos medicamentos, para que estos se mantengan en optimas condiciones y puedan ser comercializados.
Para cualquiera de estos casos, puedes utilizar la plantilla de excel de control de temperatura para neveras.
A continuación te explicaremos un poco más sobre los controles de temperatura en congeladores o refrigeradores, así como los niveles de control y que debes tener en cuenta al momento de realizar las mediciones de temperatura.
¿Cuál es la diferencia entre congelador y refrigerador?
Antes que nada, es necesario establecer las diferencias entre el congelador y refrigerador.
Cuando hablamos de congelador, nos referimos a un frigorífico o electrodoméstico en la cual se congelan los alimentos.
Mientras que, cuando hablamos de refrigerador o nevera, hacemos referencia al electrodoméstico o espacio en donde solamente se refrigeran o se mantienen fríos los alimentos.
¿Cuál es la temperatura ideal de un congelador o refrigerador?
El ajuste de temperatura ideal para un congelador o refrigerador oscila entre los – 15 °C y los – 22 °C, siendo la temperatura ideal – 17 °C según la mayoría de fabricantes.
Esto es debido a que, para poder conservar la mayoría de alimentos, se necesita en promedio unos – 17 °C, a diferencia de los líquidos que se congelan a partir de 0 °C.
En el caso de que la temperatura sea más alta o más baja que estos valores, es necesario hacer un ajuste de la temperatura de forma manual, o en caso de avería, se tendrá que realizar reparaciones a la nevera.
¿Cómo realizar un ajuste de la temperatura de mi refrigerador o congelador?
Primero, debes identificar el tipo de control de temperatura que tiene tu refrigerador o congelador.
Existen algunas perillas con números que van normalmente de 1 al 5, perillas con símbolos de copos de nieve o también controles de display táctil.
Para cualquiera de esos casos, debes girar las perillas hacia el número mayor o presionar el display táctil para aumentar la temperatura de la nevera.
También, si ves que los alimentos no se congelan o se congelan demasiado, puedes mover la perilla de moneda, la cual (como su nombre lo indica) podrás manipular con una moneda para ajustar el flujo de aire para que ésta sea mayor o menor.
A continuación te mostramos un video en donde puedes ver esto detalladamente:
¿Cómo enfría más un congelador: en el 1 o en el 5?
Esta es una pregunta muy común que suelen hacerse las personas al momento de modificar la temperatura en su refrigerador.
En las neveras tradicionales, los niveles van del 1 al 5, siendo el nivel 1 el más bajo y el nivel 5 el de mayor enfriamiento.
Normalmente, la recomendación general es tener el controlador de temperatura del refrigerador o congelador en el nivel intermedio (en el caso del 1 al 5, sería el nivel 3).
Sin embargo, de acuerdo a la época del año y al clima, es mejor modificar estos niveles.
Por ejemplo, si es verano y la temperatura del clima es mayor a 30 °C, lo mejor es tener el refrigerador a partir del nivel 4.
Mientras que, si estás en invierno y la temperatura ambiente es menor a 10 °C, el nivel de enfriamiento debe ser menos exigente y se puede colocar la rueda de control de temperatura igual o menor al nivel 2.
Características de esta plantilla
Con la plantilla excel de control de temperatura podrás llevar un registro específico de cada día de la temperatura en grados centígrados de tu refrigerador.
En ella, vas a poder anotar los datos de temperatura tres veces al día.
Con esto, podrás marcar las temperaturas registradas de tu refrigerador o congelador en cada uno de los días durante un mes.
Así verás si tu nevera se encuentra enfriando lo suficiente o, por el contrario, si ésta se encuentra en déficit de enfriamiento.
En estos casos, tendrás que estar al pendiente de los registros de temperatura de tu refrigerador, y si estos están dentro de los valores recomendados, los cuales pueden ser entre – 22 °C y – 15 °C, idealmente en – 17 °C.
Para utilizar esta plantilla de excel, solo basta con descargar el documento y comenzar a usarla al instante para registrar los datos de que necesites.
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Creador de contenido digital y técnico superior universitario (TSU) en comercio internacional. Apasionado por las hojas de cálculo y por compartir contigo las mejores plantillas de excel y recursos.